Folientunnel spielen eine entscheidende Rolle im Anbau von Erdbeeren und Himbeeren. Sie verfrühen die Ernte um einige Wochen, sodass die ersten Erdbeeren bereits Anfang Mai, gefolgt von den Himbeeren Mitte Juni, geerntet werden können. Wärmestrahlen der Sonne fördern das Pflanzenwachstum und schaffen eine Art tropische Atmosphäre, ganz ohne zusätzliche Energiequellen. Außerdem ermöglichen sie, mit der Konkurrenz aus den südländischen Regionen mitzuhalten. Ohne Tunnel würde die Erdbeer- bzw. Himbeersaison erst wesentlich später starten können, da die Früchte den Witterungen des Frühjahrs ausgesetzt sind.
Ein Teil der Erdbeerkulturen und Folientunnel wird unmittelbar nach der Saison abgebaut. Sowohl die hellen Tunnelfolien als auch die schwarzen Dammfolien werden nach der Saison zurück in den Recycle Kreislauf integriert und für uns umweltbewusst entsorgt. Mit einer Kooperation der Firma Afa Folien GmbH aus Hohenwestedt werden die schmutzigen Folien zu neuen Folien für die kommende Saison recycelt.
